lait cru vache
Abondance
Origine : France – Savoie
33.50 € /le kg
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Prix : 33.50 € / le kg
Disponible
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Elle se reconnait grâce à son talon concave caractéristique. Sa belle croûte ambrée garde l’empreinte de la toile de lin et sa pâte pressée de couleur ivoire à jaune pâle peut présenter quelques petites ouvertures régulières et bien réparties. Son goût de noisette, son fruité et sa légère pointe d’amertume arrondie par sa pâte souple et fondante séduisent tous les palais par sa grande finesse.
| Dénomination Légale | AOP |
| Provenance | France – Savoie |
