lait cru vache
Appenzeller
Origine : Suisse
36.90 € /le kg
https://www.epicerie-aurelie.fr/product/appenzeller
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36.90 € /le kg
Prix : 36.90 € / le kg
Disponible
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L’Appenzeller Extra est à l’image des hommes de sa région d’origine, l’Alpstein : un caractère bien trempé, mais toujours chaleureux, parfois un peu sec, mais toujours bien équilibré. Pendant l’affinage, les maîtres fromagers sélectionnent les meilleures meules pour les entreposer pendant au moins 6 mois dans une cave humide dont la température est maintenue à 14 degrés. Le fromage devient ainsi savoureux et irrésistible pour tous les amateurs de spécialités fromagères affirmées.
| Provenance | Suisse |
